|
|
Shoarma Met Limoenboontjes En Notenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr sperziebonen
zout
peper
1 pak notenrijst (250 gr)
1 limoen
1 teentje knoflook
2 el walnotenolie
2 el zonnebloemolie
400 gr shoarma-vleesreepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de sperziebonen af en kook ze in weinig water met zout in ? 15 minuten gaar. Bereid intussen de notenrijst volgens de gebruiksaanwijzing. Was de limoen en trek met de zesteur slierten van de schil. Pers de limoen uit. Pel de knoflook en pers hem uit boven het limoensap. Klop een dressing van het limoensap met de knoflook en de walnotenolie. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de dressing over de sperziebonen. Verhit de zonnebloemolie in een wok en roerbak het shoarmavlees in ? 4 minuten gaar. Verdeel de rijst over de borden, schep de sperziebonen erop en vervolgens het shoarmavlees. Garneer het gerecht met de limoensliertjes.
|
|
|